Colocar en un bol la harina, el azúcar, el cacao dulce Nesquik, el polvo de hornear, la pizca de sal, la esencia de vainilla y el aceite.

Agregar el agua HIRVIENDO y mezclar enérgicamente con batidor de mano, hasta unir todos los ingredientes. Incorporar los huevos y batir 2 minutos más.

Colocar la mezcla en un molde grande de budín o en 2 moldes pequeños, previamente forrados con papel de manteca enmantecado.

Llevar a horno moderado a suave 170°C por 45 a 50 minutos. Hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio. Consejito: una vez cocido el budín, dejarlo en heladera de un día para el otro antes de cortarlo y disfrutarlo, ya que la miga se afirma de esa manera, haciéndolo mucho más rico!