Medialunas saladas riquísimas y fáciles

Name: Medialunas saladas riquísimas y fáciles
Yield: 5 u grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos grandes; 2 cucharaditas polvo para hornear; a gusto Sal; 1 puñado Semillas (lino, Sésamo, chía, etc); a gusto Queso rallado; 1 chorro leche; 3 Cdas Harina integral OPTATIVO; 3 Cdas Fécula de maíz; 3/4 de taza grande Harina común; 50 grs margarina blanda; 50 grs aprox Margarina derretida; 1/2 taza fécula de maíz

Karina Obregon @cook_15676669

Las semillas junto con la margarina le da ese típico gustito de medialuna de grasa de panadería que es genial. En mi caso opté por usar margarina ya que no uso grasa, y las semillas realzan el sabor. Y lo bueno es que no llevan mucho tiempo 😉

Medialunas saladas riquísimas y fáciles

Karina Obregon @cook_15676669

Guardada

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Ingredientes

1 hr 30 min

5 u grandes

Para la masa
2huevos grandes
2 cucharaditaspolvo para hornear
a gustoSal
1 puñadoSemillas (lino, Sésamo, chía, etc)
a gustoQueso rallado
1 chorroleche
3 CdasHarina integral OPTATIVO
3 CdasFécula de maíz
3/4 de taza grande Harina común
50 grsmargarina blanda
Para el hojaldre
50 grsaprox Margarina derretida
1/2 tazafécula de maíz

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 min

1

Batir los dos huevos. Incorporar el polvo para hornear. Mezclar todo hasta que esté todo bien incorporado
2

Luego agregar el queso rallado, la sal, las semillas y el chorro de leche (pueden agregarle un chorrito de aceite para que sea más esponjoso)
3

Agregar la fécula de maíz y la harina integral. Ir agregando de a poco la harina y la margarina e ir amasando para que se vaya incorporando bien todo
4

Una vez bien amasado, estirar con un palo la masa para hacer el hojaldre, para eso pintar con la margarina y espolvorear la fécula de maíz. Luego hacer un rollo y pasar el palo encima y repetir de nuevo la margarina derretida con la fécula. Mientras más veces lo hagas, más hojaldrado sale.
5

Finalmente poner un poquito de aceite en una bandeja. Estirar bien la masa y cortar triángulos. Estirar bien las puntas y enrollar desde la punta superior. Hornear a fuego medio durante media hora