Precalentar el horno a 180º C o 350F.

Enmantequillar el molde de tartas o pies.

En un bol batir la mantequilla con el azúcar flor por 5 minutos hasta que este cremoso, agregar el huevo e incorporar totalmente. Agregar la harina, sal y polvos de hornear y batir hasta que se empiecen a formar migas, seguir uniendo con las manos hasta que tengan una masa suave.

Formar un disco y extender sobre el molde, comprimiendo la masa con los nudillos hasta que cubra el fondo y los bordes. Rellenar con la mezcla de leche condensada y jugo de limón. Hornear por 15-20 m