Lavar y pelar las patatas, y las cortamos en láminas

Ponemos a hervir en agua las patatas durante unos 20 minutos

Mientras tanto, nos ponemos con el pescado, que habrá que haber limpiado previamente

Ponemos una sartén a calentar con abundante aceite a fuego fuerte

Enharinamos los lenguados

A medida que enharinamos, vamos friendo los lenguados unos 4 minutos por cada lado

Por último, cogemos otra sartén y calentamos la margarina para que se derrita y hacer la salsa

Mientras se va derritiendo la margarina, añadimos el zumo de limón, perejil y sal para completar la salsa

Servimos el lenguado con las patatas añadiéndoles la salsa por encima