Se pone la sartén al fuego y se le añade el aceite, unas tres cucharadas soperas. Sin dejar que se caliente se le añade los garbanzos bien escurridos.

Se pone a fuego medio y se remueve, sin dejar que se doren se añade el tomate frito y el agua. Se remueve para que todo se unan bien los ingredientes.

Cuando empiece a hervir se remueve de vez en cuando para que no se peguen.

Una vez que se haya consumido el agua se le añade el orégano y se remueve para que se reparta bien. Se sirve en el plato.

Lo puedes servir como guarnición, también puedes añadirle una lata de atún escurrida, o una pechuga frita en trozos.