En una bol se mezcla el aceite , el vino blanco y una cucharita de sal se bate con un tenedor hasta dejarlo como una crema a continuación se agrega la levadura , la margarina y la yema se remueve y se va añadiendo la harina poco a poco hasta conseguir una masa que desapegue de las manos (debe manipularse poco).

Se forma con ella una bola ,se coloca sobre la mesa y se espolvorea con harina se extiende con el rodillo y se le dan 2 o 3 vueltas, se coloca en un plato espolvoreado con harina y se deja reposar 2 horas.

Mientras tanto vamos haciendo el relleno lo mezclamos todos los ingredientes y quedara una masa reservar. Espolvoreamos la mesa con harina y extendemos la masa y pasamos el rodillo y lo envolvemos así dos veces.

La mitad de la masa la extendemos bien y hacemos mas mitades las rellenamos y lo envolvemos. Las freímos en aceite bien caliente y los espolvoreamos con azúcar glass.