Conejo al ajillo al estilo de la Iaia
latuto @cook_1128410
Una receta familiar. Fácil, nutritiva y baja en colesterol. ¿Qué más se puede pedir?
Conejo al ajillo al estilo de la Iaia
Una receta familiar. Fácil, nutritiva y baja en colesterol. ¿Qué más se puede pedir?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salar el conejo y reservar.
- 2
Poner aceite de oliva en una sartén honda que podamos tapar a fuego medio.
- 3
Cuando el aceite esté caliente, poner los trozos de conejo, excepto el hígado, (teniendo mucho cuidado para que no nos salpique el aceite).
- 4
reducir el fuego, dejándolo al mínimo.
- 5
Añadir los dientes de ajo sin pelar.
- 6
Cuando el conejo empiece a dorarse, dar la vuelta a los trozos e incorporar el hígado.
- 7
Seguir cocinando hasta que esté bien dorado.
- 8
Emplatar el conejo con un poco del aceite y unos ajitos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A latuto le encantará ver cómo quedó.
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