Donat Kentang
Sabtu ini rencana maw jj ke rumah saudara ama temen ku bawa anak2nya..
Jadii kita masing2 siapin makanan buat share2 di sana pas makan siang..
Akuu jatahnya bikin donat..
Kali ini aku bikin donat kentang, resep cm utak atik sendiri, dan ini aku ga pakai butter / margarin karena lagi abis, lalu aku males banget maw ke warung , soale dr pagi bangun uda sibuk2 beres rumah dan masak segalaa macem ...
Donatny aku bikin agak gedean 50gram gitu bagi adonan nya .. jadi dapetnya 14biji donat..
Ga pakai topping apa2 ,, cuma bawa gula tabur aja , jadi tar pas maw maem, di tabur atau cocol sendiri aja ...
Kali ini ak try pakai full prot tinggi, hasil stelah goreng agak kisut dikit tp mmg tekstur dalam lembut dan agak kenyal .. ak pribadi prefer mix prot sedang dan tinggi or prot sedang
Donat Kentang
Sabtu ini rencana maw jj ke rumah saudara ama temen ku bawa anak2nya..
Jadii kita masing2 siapin makanan buat share2 di sana pas makan siang..
Akuu jatahnya bikin donat..
Kali ini aku bikin donat kentang, resep cm utak atik sendiri, dan ini aku ga pakai butter / margarin karena lagi abis, lalu aku males banget maw ke warung , soale dr pagi bangun uda sibuk2 beres rumah dan masak segalaa macem ...
Donatny aku bikin agak gedean 50gram gitu bagi adonan nya .. jadi dapetnya 14biji donat..
Ga pakai topping apa2 ,, cuma bawa gula tabur aja , jadi tar pas maw maem, di tabur atau cocol sendiri aja ...
Kali ini ak try pakai full prot tinggi, hasil stelah goreng agak kisut dikit tp mmg tekstur dalam lembut dan agak kenyal .. ak pribadi prefer mix prot sedang dan tinggi or prot sedang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, kentang, air,telur lalu aduk hingga menyatu, ulen hingga kalis kemudian tambahkan ragii ulen lg, lalu minyak dan garam, ulen hingga kalis mulus elastis...(( foto cth kalis elastis, comot dr donat bomboloni sebelum nya) step2 ga aku poto kali ini, repot kejar waktu smbil masak2 juga...
- 2
Istirahatkan adonan bentar(10 menitan,) tutup pakai kain..
- 3
Stelah itu ulen ringan bentar, lalu bagi2... dan rounding.. aku 50gram an.. dapat nya yg gede2..
- 4
Proofing, stelah donat yg dibentuk agak mengembang, pipihkan dikit aja lalu lubangi,,, lalu lanjut proofing lg hingga pas... cara utk mengetahui donat uda pas proofing nya sudah perna aku share video nya di resep donat bomboloni sebelum nya(sudah saya add lampiran di bawah)... stelah itu goreng dgn minyak yg uda dipanaskan, ^PAKAI API KECIL *
- 5
Tunggu dingin kasi topping sesuai selera.ak ga pakai topping apa2.. cm kasi taburan gula halus aja, itu pun pas maw maem baru di tabur atau di cocol saja...
- 6
Enak y bikin donat sendiri, apalagi maem pas anget2
- 7
Selamat mencoba.. smoga bermanfaat...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)