Pan Trenzado o Jalá (Cocina judía)

Name: Pan Trenzado o Jalá (Cocina judía)
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 25 gr Levadura; 1 vaso agua tibia (200ml); 500 gr harina tamizada; 1/2 vaso aceite; 2 huevos; 1 cdta sal; 2 cucharas de azúcar; 1 huevo para pintar; 1 poco de zumzum para decorar (semillas de sesamo)

gustavoh @cook_1134634

Israel

La Jala es un pan para acompañar, las comidas del Shabat (cena tradicional de viernes y el sabado) en la comunidad Judía.

Pan Trenzado o Jalá (Cocina judía)

gustavoh @cook_1134634

Israel

La Jala es un pan para acompañar, las comidas del Shabat (cena tradicional de viernes y el sabado) en la comunidad Judía.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

10 raciones

25 grLevadura
1 vasoagua tibia (200ml)
500 grharina tamizada
1/2 vasoaceite
2huevos
1 cdtasal
2cucharas de azúcar
1huevo para pintar
1poco de zumzum para decorar (semillas de sesamo)

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Ponemos en un bol la harina junto la sal y el azucar Disolvemos la levadura con el aceite un poquito de azucar y un poco de agua y lo mezclamos con la harina y el resto de los ingredientes
2

Formamos un bollo tiene que ser elastico suave y no se tiene que pegar en las manos, amasar y tapar 1/2 hora hasta que doble su volumen asi repetir dos veces mas cada media hora
3

Por ultimo dividir el bollo en tres y formar tres chorizos y hacer una trenza, dejar leudar hasta el doble de tamaño y pintar con el huevo y colocar zumzum (semillas de sesamo) Ponemos en el horno a 190 grados 25 minutos