En primer lugar hay que poner a remojo los garbanzos con agua y sal la noche anterior.

Yo lo hago en olla exprés, así que los tiempos de cocción dependerá del tipo de cacerola que empleemos.

Ponemos en la olla, todos los ingredientes excepto los garbanzos, la ponemos al fuego fuerte hasta que comience a hervir, entonces es cuando añadimos los garbanzos, cerramos la olla y cuando suene la dejamos cocer 30 minutos.

Con el caldo hacemos una sopa, y los demás ingrediente de segundo plato.