Pan de harina integral súper fácil
Paso a paso
- 1
Para empezar hay que activar la levadura, llenar la mitad de un vaso con agua tibia (no muy caliente por que se quema la levadura), luego la cucharada de azúcar y otra cucharada de harina común, tapar con film o una bolsa, dejar por 15 minutos o hasta que tenga espuma por arriba
- 2
En un recipiente poner la harina integral, en el centro hacer un hueco y poner el aceite, y en los bordes del recipiente la sal (que no tenga contacto con el centro) y una vez activada la levadura ir agregándola de a poco hasta formar una masa, si hace falta agregar más agua o harina integral
- 3
En un recipiente poner un poco de harina y dejar leudar por 1 hora en un lugar cálido, si es cerca de un horno o estufa va a ser menos el tiempo de espera, hasta que duplique su volumen
- 4
Luego desgasificar (apretar la masa con los dedos) y hacer bollitos del mismo tamaño, dejar leudar igual que antes, en un lugar cálido por una hora o hasta que duplique, por último mezclar 1 huevo con un chorrito de leche y pintar los bollos, meter a horno bajo (180°) por 25 minutos o hasta que estén doraditos, depende cada horno
- 5
Espero que disfruten esta sencilla receta. Manden sus fotos 📷❤️
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