Budín de Naranja y Amapolas

Name: Budín de Naranja y Amapolas
Yield: 9 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 225 gr Manteca pomada; 300 gr Azúcar orgánica; 5 huevos; 70 cc jugo de naranja (3 naranjas); 25 gr Ralladura de Naranja; 400 gr Harina 0000; 1/2 cdita Polvo de Hornear; 1/2 cdita Bicarbonato de sodio; 1 cdita sal; 1 cdita esencia de Vainilla; 50 gr semillas de Amapolas; 50 cc Jugo de Naranja; 250 gr Azúcar impalpable

Sabrina Mazzega @cook_25720854

Capital Federal

Es un budín súper delicioso! Con una miga suave, fácil de hacer y con un increíble sabor a naranja!

Budín de Naranja y Amapolas

Sabrina Mazzega @cook_25720854

Capital Federal

Es un budín súper delicioso! Con una miga suave, fácil de hacer y con un increíble sabor a naranja!

Guardada

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Ingredientes

1:30 hs

9 raciones

225 grManteca pomada
300 grAzúcar orgánica
5huevos
70 ccjugo de naranja (3 naranjas)
25 grRalladura de Naranja
400 grHarina 0000
1/2 cditaPolvo de Hornear
1/2 cditaBicarbonato de sodio
1 cditasal
1 cditaesencia de Vainilla
50 grsemillas de Amapolas
Glaseado Cítrico
50 ccJugo de Naranja
250 grAzúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1:30 hs

1

Precalentar el horno a 180° C
2

En un bowl o batidora eléctrica mezclar la manteca pomada con el azúcar orgánico. Hasta formar una crema lisa.
3

Agregar los huevos de a uno, seguir mezclando hasta que se integren.
4

Perfumar con la ralladura de naranja y esencia de vainilla
5

En un recipiente aparte unir los ingredientes secos (la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato). Cernir para evitar grumos en la preparación
6

Incorporar los ingredientes secos, alternando con la leche y el jugo de naranja. Por último sumar las semillas de amapolas.
7

Una vez que la preparación esté bien integrada, colocar en una budinera grande (de 500 gr aprox).
8

Cocinar en horno precalentado por 60 min. Pasado el tiempo pinchar con un palillo de brochete para verificar cocción. En caso de que el budín siga crudo sumar 15 min más, hasta que esté cocinado. Dejar enfriar en molde sobre una rejilla.
9

Decorar con el glaseado cuando el budín este frío.