Rabas y tentáculos de calamar fritos (vagonetas)
Patricia Copello @Patcopello
Me sobró un calamar y no tenía mucho tiempo para cocinar, así que los preparé fritos pero muy sencillito. Por eso al estilo "vagoneta"!
Rabas y tentáculos de calamar fritos (vagonetas)
Me sobró un calamar y no tenía mucho tiempo para cocinar, así que los preparé fritos pero muy sencillito. Por eso al estilo "vagoneta"!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos el calamar, separamos los tentáculos y los cortamos para poder manejarlos si son muy largos. Al tubo le sacamos la piel. Sale fácil tirando desde un borde. Cortamos el tubo en aros. Y salpimentamos.
- 2
Pasamos por harina. Y freímos en aceite caliente. Para que no se endurezcan freír 2 o 3 minutos de cada lado.
- 3
Colocamos sobre papel absorbente. Servimos con jugo de limón y ensaladita!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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