Banana bread Muffins

Name: Banana bread Muffins
Yield: 10ud
Cuisine: españolas
Ingredients: 9 dátiles; 1 yogur de soja; 90 ml leche de soja; 230 gr harina; 45 gr aceite de oliva; 2 plátanos; vainilla; 1/2 cucharita bicarbonato; 1 cucharadita levadura

Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin

Algeciras,Cadiz

Súper ricos y jugosos

Banana bread Muffins

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Algeciras,Cadiz

Súper ricos y jugosos

Guardada

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Ingredientes

10ud

9dátiles
1yogur de soja
90 mlleche de soja
230 grharina
45 graceite de oliva
2plátanos
vainilla
1/2 cucharitabicarbonato
1 cucharaditalevadura

Guardada

Paso a paso

1

En un bol vamos a aplastar los plátanos.
2

En el vaso de la batidora ponemos los dátiles previamente remojados con la bebida vegetal, el yogur y la vainilla y trituramos.
3

Lo agregamos a los plátanos machacados.
4

Los ponemos en moldes y le ponemos una rodaja de plátano encima. Después los metemos al horno unos 20 min a 170°C aproximadamente.
Dejamos que se enfríe.
5

En otro bol ponemos los ingredientes secos y los mezclamos y le agregamos los líquidos hasta que hagamos una masa.