Activar la levadura con la leche, una cucharada de el azúcar y dos cucharadas de la harina.

Hacer un volcán con la harina y colocar la levadura activada, el huevo, la vainilla, el resto del azúcar y la mantequilla.

Amasar todo hasta que se despegue de las manos y dejar reposar la masa por 40 minutos.

Con un rodillo dejar la masa a 1 cm de grosor y cortar las donas.

Reposar las donas por 30 minutos.

Freír y dejar enfriar, una vez listas, colocar con un colador el azúcar glass encima.