Puré de calabaza

Name: Puré de calabaza
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete calabaza troceada; 2 patatas medianas; 1 cebolla; 4 quesitos caserío; al gusto Pimienta sal; Al gusto nuez noscada; 1/5 vaso leche

cristina @cook_22908622

Córdoba

Puré de calabaza

cristina @cook_22908622

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Ingredientes

3 raciones

1 paquetecalabaza troceada
2patatas medianas
1cebolla
4quesitos caserío
al gustoPimienta sal
Al gustonuez noscada
1/5 vasoleche

Guardada

Paso a paso

1

Trocea la cebolla y échala en una cacerola con un poco de aceite
2

Cuando se dore echamos la calabaza a trozos pequeñitos junto a la patata, salpimentar y añadir la nuez noscada
3

A fuego medio tapamos, añadimos un medio vaso de agua y dejamos que se ablanden los ingredientes
4

Removemos de vez en cuando, y pasados unos veinte minutos añadimos los quesitos y 1/5 vaso de leche
5

Trituramos hasta que quede la textura que deseas y listo