Revuelto de jamón y champiñones

Name: Revuelto de jamón y champiñones
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr champiñones laminados; 3 huevos; 100 gr virutas jamón serrano

Isa y Mario @isabel1997

Revuelto de jamón y champiñones

Isa y Mario @isabel1997

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Ingredientes

20 min

2 raciones

250 grchampiñones laminados
3huevos
100 grvirutas jamón serrano

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Pochar los champiñones en una sartén con un poquito de aceite y sal al gusto. Mientras, vamos batiendo los huevos a los que añadimos otra pizca de sal (tener en cuenta que después el jamón le dará más sabor, ¡no pasarnos con la sal o beberemos mucha agua! 😛)
2

Cuando los champiñones estén doraditos, añadimos el huevo y empezamos a mezclar a fuego medio alto sin pausa hasta que consigamos el punto del huevo que nos guste (a nosotros nos gusta bien hecho).
3

Añadimos el jamón a la mezcla, apartamos del fuego y removemos todo bien. ¡Apartamos y listo! 🍽