Zapallito coreano relleno

Name: Zapallito coreano relleno
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 zapallo coreano mediano; 200 g queso cremoso; 1 suprema de pollo; 1/2 cebolla; 1/2 morrón rojo; Condimento y sal a gusto

Cocinando con Clau @clau

Paysandú

La primera vez que hago!!!! Y me encantó como quedó!!! Super sabroso!!!

Zapallito coreano relleno

Cocinando con Clau @clau

Paysandú

La primera vez que hago!!!! Y me encantó como quedó!!! Super sabroso!!!

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1zapallo coreano mediano
200 gqueso cremoso
1suprema de pollo
1/2cebolla
1/2morrón rojo
Condimento y sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Sacarle las semillas al zapallito, hacerle unos cortes, rociar con aceite de oliva, colocarle sal y condimento a gusto.
2

Llevarlo al horno por 45 min, hasta que ablande el zapallo.
3

Mientras el zapallo está en el horno, hacemos el relleno. En el wok salteamos la cebolla y el morrón, luego agregamos la suprema cortada en cubitos. Cocinamos bien.
4

Condimentamos y salamos. Una vez que el zapallo ablandó, sacarle un poco de la pulpa y entreverar con la preparación anterior. Agregarle la mitad del queso cortado en cubitos.
5

Rellenamos el zapallo, y por encima le picamos el resto del queso. Llevamos al horno para que se funda. Disfrutamos!!!!