Mezclar en un bol la crema con el azúcar impalpable. Y hacer punto chantilly. (Es hasta que des vuelta el bol y la mezcla no se caiga). Llevar a la heladera. Hasta usarla.

En un plato hondo mezclar café con un 4 tapitas de licor. Y mojar de los 2 lados las vainillas. Que estén bien mojadas. Acomodarlas en una placa rectangular o cuadrada.

Hacer capas de vainillas y crema chantilly y cacao. Llevar a la heladera. Hasta el tiempo de servir. Mínimo 2 horas.