Berlinas súper esponjosas🤗
¡Tic tac ⏰....se me echa el tiempo encima!
Continuamos con el número 3 del #dominó hoy toca cocinar con 3 ingredientes
Os traigo una receta muy especial para los más golosos. Es muy fácil, sin leche yo la hago cuando tengo que hacer algún obsequio o simplemente para una merienda con amigas para disfrutar de un rato agradable😋
Berlinas súper esponjosas🤗
¡Tic tac ⏰....se me echa el tiempo encima!
Continuamos con el número 3 del #dominó hoy toca cocinar con 3 ingredientes
Os traigo una receta muy especial para los más golosos. Es muy fácil, sin leche yo la hago cuando tengo que hacer algún obsequio o simplemente para una merienda con amigas para disfrutar de un rato agradable😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un bol el agua tibia y el azúcar. Mezclamos y añadimos las fos levaduras y la esencia de vainilla.
- 2
Vamos incorporando la harina poco a poco y vamos deshaciendo los grumos.
- 3
(Las medidas son exactas pero depende de la harina absorbe más o menos) Os recomiendo que vayas añadiendo la harina en pequeñas cantidades
- 4
Vamos mezclando y cuando no podamos más ponemos un poco de hariba en la mesa de trabajo y lo amasamos a mano hasta que quede así.
- 5
Continuamos amasando y hacemos una bola ahora añadimos una cucharadita de sal haciendo un aro alrededor de la masa. Amasamos hasta incorporarla bien.
- 6
Ahora nos mojamos las manos con aceite de girasol y las pasamos por encima de la masa.
- 7
Lo metemos en el bol y lo tapamos en film. Dejamos fermentar unos 30-40 minutos. (El calor ayuda a fermentar)
- 8
Pasado el tiempo lo sacamos, ponemos un poco de harina en la mesa de trabajo y lo extemdemos sin quitar demasiado el aire de la masa.
- 9
Lo dejamos a un grosor de 5mm y cortamos con aro de 5cm. Cogemos las berlinas y las ponemos encima de un trapo tapadas y que fermenten 30 minutos.
- 10
Ahora en una sartén calentamos 4 dedos de aceite y cuando esté muy caliente ponemos las berlinas a freír. Bajamos el fuego para que se inflen y se cocinen.
- 11
Vamos sacando y azucarando con el azúcar impalpable.
- 12
Estas berlinas están buenas sin relleno o con relleno. Yo acostubro a rellenarlas de crema pastelera per os aseguro que están riquísimas sin nada.😋
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