
Diamond fizz

Cóctel que lleva los mismos ingredientes que el Gin Frizz (gin, zumo de limón, azúcar y agua carbonatada), la diferencia es que reemplazamos el agua con gas por un vino espumoso, el coctel se sirve en un vaso alto con dos hielos
Diamond fizz
Cóctel que lleva los mismos ingredientes que el Gin Frizz (gin, zumo de limón, azúcar y agua carbonatada), la diferencia es que reemplazamos el agua con gas por un vino espumoso, el coctel se sirve en un vaso alto con dos hielos
Paso a paso
- 1
**Almíbar de romero**: en una olla pequeña mezclamos el romero con el azúcar y 1 taza de agua tibia. Dejamos hervir la mezcla disolviendo el azúcar con una cuchara de palo.
- 2
cocinamos por 10 minutos, colamos y descartamos las ramas de romero, refrigeramos
- 3
llenamos la coctelera de hielo hasta la mitad, agregamos la ginebra, el jugo de toronja y 2 cucharadas del almíbar, tapamos y batimos vigorosamente.
- 4
servimos en copas altas, estilo flauta y agregamos a cada una el vino espumoso o la champaña.
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