Knusprige Pommes

Name: Knusprige Pommes
Yield: 2 Personen
Cuisine: German
Ingredients: 500 g geschälte, festkochende Kartoffeln in Stifte geschnitten (ca. 5 mm); Frittieröl; 1 EL Maizena (Stärke); 1 EL Paprikapulver; 1 TL Zucker; Salz

Michael Ritscher @heit_koch_ma

Österreich

Die perfekte Beilage für Burger, Schnitzel oder einfach so mit Ketchup 😃
#jedesrezeptzählt

Michael Ritscher @heit_koch_ma

Österreich

Die perfekte Beilage für Burger, Schnitzel oder einfach so mit Ketchup 😃
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Zutaten

25 Minuten

2 Personen

500 ggeschälte, festkochende Kartoffeln in Stifte geschnitten (ca. 5 mm)
Frittieröl
1 ELMaizena (Stärke)
1 ELPaprikapulver
1 TLZucker
Salz

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Steps

25 Minuten

1

Einen Topf mit ausreichend Öl erhitzen. Alle Zutaten ordentlich vermischen und einige Minuten einziehen lassen.
2

Jetzt die Pommes für ca. 15 bis 20 Minuten frittieren, sie sollten sehr knusprig sein.
3

Die fertigen Pommes in einer Schüssel mit Küchenpapier kurz abtropfen lassen und heiß servieren. (Kurze Informationen, die Stärke entzieht etwas Flüssigkeit und macht die Pommes noch knuspriger). Guten Appetit ✨