Casa de jengibre / Galletas de jengibre navideñas 🎄🎅🏻😍🤤
Valentina - Cocina Casera 😍😘 @valecocinacasera
#almanaque Es la primera vez que hago una casita de jengibre y estoy muy feliz con el resultado. Además sabe delicioso 😋. Si no quieres hacer la casita puedes usar solo la masa y hacer galletitas con la forma que quieras 💕
Casa de jengibre / Galletas de jengibre navideñas 🎄🎅🏻😍🤤
#almanaque Es la primera vez que hago una casita de jengibre y estoy muy feliz con el resultado. Además sabe delicioso 😋. Si no quieres hacer la casita puedes usar solo la masa y hacer galletitas con la forma que quieras 💕
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
A baño maría, poner el azúcar, el agua 💧, la miel 🍯, la canela, los clavos de olor y el jengibre. Mezclar hasta disolver el azúcar.
- 3
Añadir el bicarbonato de sodio, mezclar nuevamente y retirar del fuego 🔥. Retirar los clavos de olor.
- 4
Añadir la mantequilla cortada en cubos e integrar hasta obtener una mezcla homogénea.
- 5
Llevar a un bol y añadir la harina tamizada con el polvo de hornear y revolver con una espátula o con la mano hasta obtener una masa
- 6
Extender la masa en platos o bandejas y llevar a refrigerar un par de horas. (Yo hice la masa cerca a mediodía y la dejé refrigerar hasta la noche)
- 7
Sacar la masa del refrigerador, amasar y extender en el mesón. Darles la forma deseada. (en la imagen pueden ver las piezas ya terminadas que hice para mi casa)
- 8
Llevar al horno a 180°C aproximadamente por 15 minutos, y luego bajar la temperatura a 100°C hasta que se sequen (aproximadamente 5 minutos)
- 9
Dejar enfriar las galletas y empezar a armar la casa según la forma deseada. Yo uní los trozos con mantequilla de maní (no es muy estable ya que la mantequilla de maní no se seca, pero pienso que funciona bastante bien)
- 10
Añadir los detalles faltantes y a comer!!! 😍🤤🤤🎄🎅🏻
- 11
Les deseo a todos una muy feliz Navidad y un próspero año nuevo ♥️💕
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valentina - Cocina Casera 😍😘 le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es Valentina, cocino con mi mamá 💕 . En total en nuestra casa somos 3 (4 con mi hermoso perrito 😍) lo que más nos gusta es disfrutar la cocina en familia, y sobre todo degustar los platos terminados 😋😋😋
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