Calentar el aceite, freír la cebolla, ajos, sal y pimienta; cuando el aderezo esté cocido, agregar los trozos de pavo, las arverjitas, choclos dejar por unos minutos. Añadir el agua, culantro, papas y arroz. Hervir 17 minutos, hasta que las verduras estén cocidas. Servir.