Kartoffelsalat aus der Küchenmaschine mit Wiener Würstchen
Da wir noch Wiener Würstchen übrig hatten, noch schnell einen Kartoffelsalat gemacht.
#zwischendenjahren
Kartoffelsalat aus der Küchenmaschine mit Wiener Würstchen
Da wir noch Wiener Würstchen übrig hatten, noch schnell einen Kartoffelsalat gemacht.
#zwischendenjahren
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- 1
Zwiebel schälen, halbieren oder vierteln und für 5 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern und die Zwiebeln mit dem Spatel nach unten schieben.
- 2
Olivenöl dazu und 3 min bei 100 Grad C und Stufe 1 dünsten.
- 3
In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in den Garkorb legen. Wenn Ihr die doppelte Menge machen wollt, dann oben in den Varoma. Bei der dreifachen Menge nutzt einfach beides.
- 4
Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, Garkorb einsetzen und bei 120 Grad und Stufe SL für 25-30 min garen.
- 5
Kartoffeln heraus holen und in eine Schüssel umfüllen. Ggf. Gewürzgurken oder sonstiges dazugeben.
- 6
Die Zutaten für das Dressing zu der Garflüssigkeit dazugeben, ggf. noch etwas Wasser dazugeben, und für 5 Sekunden bei Stufe 2 mischen. Das Dressing über die Kartoffeln geben und ein paar Stunden ziehen lassen. Ggf. noch pfeffern, Salz wird wegen der Gemüsebrühe vermutlich nicht benötigt.
- 7
Den Kartoffelsalat mit den Würstchen und Senf genießen.
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