Solterito Arequipeño

Name: Solterito Arequipeño
Yield: 3 a 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 3/4 kg Habas sancochadas sin cáscara; 1/4 Queso paria o suizo en cubitos; 1/8 Aceitunas sin pepa picada (largos o rodajitas); 2 Tomates medianos picados en cuadritos; 2 Choclos grandes sancochados y desgranados; 1/2 Rocoto pequeño picado en cuadritos; 1 Cebolla colorada mediana picada en cuadritos; 1 cucharada sopera Perejil picado; Al gusto Pimienta, sal y vinagre; Zumo de un limón

Lizzie Aguirre @Lizzie_Aguirre

Arequipa - Perú

#Desafíofit Esta es la receta de mi suegra espero les guste 😉.

Solterito Arequipeño

Lizzie Aguirre @Lizzie_Aguirre

Arequipa - Perú

#Desafíofit Esta es la receta de mi suegra espero les guste 😉.

Guardada

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Ingredientes

30 min

3 a 4 raciones

3/4 kgHabas sancochadas sin cáscara
1/4Queso paria o suizo en cubitos
1/8Aceitunas sin pepa picada (largos o rodajitas)
2Tomates medianos picados en cuadritos
2Choclos grandes sancochados y desgranados
1/2Rocoto pequeño picado en cuadritos
1Cebolla colorada mediana picada en cuadritos
1 cucharada soperaPerejil picado
Al gustoPimienta, sal y vinagre
Zumo de un limón

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Mezclar todos los ingredientes picados en un bowl revolviendo bien, luego sazonar con sal, vinagre, pimienta y el zumo de limón.
2

Servir acompañado con papas sancochadas