Pelamos la zanahoria y lavamos bien el calabacín para luego cortarlos en brunoise, es importante que nos quede bien pequeños los trozos.

Sofreímos un poco ambas verduras cortadas con un poco de aceite de oliva, intentar que nos quede crujiente la verdura y añadimos un poco de sal.

Añadimos la nata líquida, las dos cucharas de mostaza antigua y una cuchara de la mostaza normal que tenemos en casa para dar un poco de color.

Cocinamos unos minutos a fuego lento y salpimentamos a nuestro gusto, espero que os guste.