Lentejas
Sacada de la cocina de Masito
https://youtu.be/_Dcrxs-f61A
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en trozos muy pequeños o pasar por la máquina. Igual con los ajos. Pochar la cebolla unos 8 minutos y entre medias echar los ajos
- 2
Añadir la zanahoria cuando esté la cebolla pochada y remover 2 minutos.
- 3
Añadir el chorizo y bacon cortados y dorarlos para que se sellen.
- 4
Echar las lentejas y remover 1 minuto añadiendo el pimentón
- 5
Una vez bien mezclado, echar un litro de agua caliente para que cubra el guiso y dejar 10 minutos a fuego medio (5,5-6 sobre 9) con la tapa puesta
- 6
Una vez pasen los 10 minutos las lentejas habrán subido y echamos el
otro litro de agua caliente. Tapamos y mantenemos a fuego medio 30 minutos. (Con 2L muy caldosas, con 1L espesas) - 7
Abrimos y echamos las patatas “cachadas” pasados los 30 minutos. En este momento probamos de sal. Mantenemos a fuego medio unos 15/20 minutos dependiendo del tipo de patata y ya sin tapar.
- 8
Una vez lista la patata apagamos el fuego o lo dejamos en el 1 un mínimo de 30 minutos a 1 hora para que reposen y listo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cocido de garbanzos
La cocina cubana está altamente influenciada por la cocina española. Este plato viene de ella, claro que con sus modificaciones, con la impronta de lo cubano. En alguna regiones lo llaman Cocido, así como lo titulé, en otras regiones de Cuba, fundamentalmente en la región occidental lo llaman "Garbanzo frito"
-
-
-
-
-
-
Lentejas
Como dice el refrán..."lentejas, comida de viejas" así que...hoy día de comida de viejitas jejeje. Un plato rico y sano y con muchos valores nutricionales.
-
-
-
Lentejas
Lentejas con chorizo, fácil de preparar y muy socorridas. Os dejo el enlace al vídeo del paso a paso https://youtu.be/5WbDVtEWoqE
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Lentejas
Aquí os dejo una receta para unas lentejas realmente buenas!! 😍🤪...#lentejas #olla #cuchara #comidascalientes #cocina #cook #madrid #patata #zanahoria #chorizo #comidarica #ricorico #comidadelunes #lluvia #lacocinademery
-
-
-
-
-
-
-
-
Lentejas
Gran fuente de hierro, un guiso con gran aporte energético, a mí este tipo de comidas me gusta hacerlas en pleno invierno, porque me suelen dar calor, y así contrastamos la temperatura desde el paladar.Hoy no hace mucho frío, pero me apetecían, así que manos a la cocina.Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!😋😋
-
-
Lentejas
Esta receta de lentejas me la ha enseñado mi madre y la verdad desde el primer día que las hice me salen riquísimas.
Más recetas
Comentarios