Redondo de pollo relleno con salsa española

Name: Redondo de pollo relleno con salsa española
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Redondo de pollo relleno (en mi caso lo he comprado ya relleno y atado en Lidl); 500 ml caldo de pollo (si tenéis de carne mejor); 2 zanahorias; 3 dientes ajo; 1 cebolla; 1 puerro; 1 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; Sal; Pimienta; 200 ml vino blanco; 100 ml vino tinto

Ixone Gil @ixonegil

Durango

Esta receta de pollo me encanta hacerla en comidas familiares

Redondo de pollo relleno con salsa española

Ixone Gil @ixonegil

Durango

Esta receta de pollo me encanta hacerla en comidas familiares

Guardada

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Ingredientes

2 hrs aprox

4 raciones

Redondo de pollo relleno (en mi caso lo he comprado ya relleno y atado en Lidl)
500 mlcaldo de pollo (si tenéis de carne mejor)
2zanahorias
3 dientesajo
1cebolla
1puerro
1pimiento verde
1/2pimiento rojo
Sal
Pimienta
200 mlvino blanco
100 mlvino tinto

Guardada

Paso a paso

2 hrs aprox

1

Primero en una bandeja, pondremos el redondo con un chorro de aceite sal, pimienta (al gusto)y 200 ml de vino blanco y lo meteremos en el horno primero 40 minutos a 180, después bajaremos a 100 grados y 20 minutos más
2

Después picamos toda la verdura
3

Sofreírmos todo a fuego medio 15/20 minutos
4

Vertemos en la verdura el caldo y el vino tinto, y dejamos hervir 20 minutos
5

Pasamos la salsa cortamos y servimos!