Trabajar la harina con la manteca fría hasta obtener un granulado(se puede hacer en la procesadora de alimentos o con las puntas de los dedos).Hacer una corona y colocar en el hueco los demás ingredientes.

Unir todo sin trabajar demasiado la masa.

Terminar de trabajar la masa en la mesada hasta obtener una preparación tierna.

Envolver la masa en papel film.Dejar reposar en la heladera durante,al menos,30 minutos antes de utilizar.