Potong ayam menjadi beberapa bagian.

Kemudian rebus ayam kurang lebih 10menit. Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan.

Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci dan potong2.

Panaskan wajan, kasih minyak 5 sendok teh.
Masukan bawang merah dan bawang putih yang sudah di potong. Oseng2 jika sudah layu masukan ayam. Sambil di aduk2.
Masukan Saori saus tiram 1 sachet.
Kasih kecap 2 sendok makan. Tutup wajan, masak dengan api kecil.
Kasih air 3 sendok makan.

Setelah masak kurleb 10 menit, tes rasa.
Jika sudah meresap, angkat dan plating.