Bistik konro sapi ala andin

Name: Bistik konro sapi ala andin
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg konro sapi, boleh ganti iga sapi pendek (potong sesuai selera); 3 liter air untuk presto; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; 3 sdm margarin untuk menumis bumbu halus; 1/4 sdt pala bubuk; 1 sdt lada bubuk; 10 siung bawang putih; 2 sdm kecap inggris; 7 sdm kecap manis indofood; 6 sdm saos tomat; 2 sdm kecap asin; 1 liter air sisa presto konro; 3 sdm gula pasir; 1 sdt lada hitam tumbuk kasar; 3 sdm saos tomat; 3 sdm maizena (larutkan dengan air secukupnya asal larut); Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya garam; 1,5 buah bawang bombay ukuran sedang (potong); Wortel potong panjang (rebus); Buncis potong (rebus); Kentang goreng (taburi dengan garlic powder, garam, dan dried parsley)

Andin's Kitchen @cook_2564435

Bekasi

Haloo teman-teman, hari ini aku bikin steak versi lokal ala andinskitchen. Ini namanya Bistik Konro Sapi yaa.

Oia aku juga mau kasih tau biar bistik sapi nya makin manis gurih aku pakai @kecap_indofood , soalnya pas masak mie godog jowo kemarin rasanya mantep banget.

Bistik Konro Sapi ini udah aku dan keluargaku coba, ternyata keluarga makanya lahap banget.
Teman2 tungguin juga ya video masak resep ini,jangan sampai kelewatan😄

Haloo teman-teman, hari ini aku bikin steak versi lokal ala andinskitchen. Ini namanya Bistik Konro Sapi yaa.

Oia aku juga mau kasih tau biar bistik sapi nya makin manis gurih aku pakai @kecap_indofood , soalnya pas masak mie godog jowo kemarin rasanya mantep banget.

Bistik Konro Sapi ini udah aku dan keluargaku coba, ternyata keluarga makanya lahap banget.
Teman2 tungguin juga ya video masak resep ini,jangan sampai kelewatan😄

Lebih banyak

Bistik konro sapi ala andin

Andin's Kitchen @cook_2564435

Bekasi

Haloo teman-teman, hari ini aku bikin steak versi lokal ala andinskitchen. Ini namanya Bistik Konro Sapi yaa.

Oia aku juga mau kasih tau biar bistik sapi nya makin manis gurih aku pakai @kecap_indofood , soalnya pas masak mie godog jowo kemarin rasanya mantep banget.

Bistik Konro Sapi ini udah aku dan keluargaku coba, ternyata keluarga makanya lahap banget.
Teman2 tungguin juga ya video masak resep ini,jangan sampai kelewatan😄

Haloo teman-teman, hari ini aku bikin steak versi lokal ala andinskitchen. Ini namanya Bistik Konro Sapi yaa.

Oia aku juga mau kasih tau biar bistik sapi nya makin manis gurih aku pakai @kecap_indofood , soalnya pas masak mie godog jowo kemarin rasanya mantep banget.

Bistik Konro Sapi ini udah aku dan keluargaku coba, ternyata keluarga makanya lahap banget.
Teman2 tungguin juga ya video masak resep ini,jangan sampai kelewatan😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

8 orang

Bahan :
2 kgkonro sapi, boleh ganti iga sapi pendek (potong sesuai selera)
3 literair untuk presto
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
3 sdmmargarin untuk menumis bumbu halus
Bumbu halus :
1/4 sdtpala bubuk
1 sdtlada bubuk
10 siungbawang putih
Bahan cair :
2 sdmkecap inggris
7 sdmkecap manis indofood
6 sdmsaos tomat
2 sdmkecap asin
Bahan kuah marinasi :
1 literair sisa presto konro
3 sdmgula pasir
1 sdtlada hitam tumbuk kasar
3 sdmsaos tomat
3 sdmmaizena (larutkan dengan air secukupnya asal larut)
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagaram
1,5 buahbawang bombay ukuran sedang (potong)
Bahan pelengkap :
Wortel potong panjang (rebus)
Buncis potong (rebus)
Kentang goreng (taburi dengan garlic powder, garam, dan dried parsley)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Panaskan air pada panci presto terbuka, sisihkan sampai mendidih.
Haluskan bumbu.
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang menggunakan margarin.
3

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke panci presto dengan air mendidih
4

Masukkan konro / iga sapi, beri garam dan kaldu bubuk secukupnya.
5

Tambahkan kecap manis indofood.
6

Tuang kecap manis indofood lalu tambahkan kecap inggris, saos tomat, dan kecap asin
7

Masak hingga mendidih lalu presto selama 45 menit
8

3. Panaskan wok, masukkan bahan kuah marinasi kecuali maizena dan bawang bombay. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan larutan maizena lalu aduk hingga agak mengental, tes rasanya lalu masukkan bawang bombay. Aduk sebentar, matikan api. Masukkan konro lalu aduk hingga bumbu merata. Marinasi selama 6 jam. Bisa simpan di kulkas selagi merendam konro.
9

4. Penyelesaian : panaskan konro dan bumbu marinasinya, sajikan konro dengan bahan pelengkap dan siram dengan bumbu marinasi sesuai selera. Note : konro bisa dibakar dulu sebelum disiram bumbu marinasi.