Salpicón de acelga o espinaca
Hola amigos!! Modifique la receta y le puse ayuda con fotos debido a prepararla de dos maneras con espinaca o acelga y longaniza o huevos en verdad queda riquísimo...
Salpicón de acelga o espinaca
Hola amigos!! Modifique la receta y le puse ayuda con fotos debido a prepararla de dos maneras con espinaca o acelga y longaniza o huevos en verdad queda riquísimo...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero empezaremos con el misanprax que consiste en dejar preparado todo los cortes para luego llegar y armar la receta.... la cebolla y la acelga o se cortan en cuadrito y se conserva (al hacerlo con espinaca la papa se corta en cuadrito)
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Paso con acelga* En una olla con agua se echa a cocer las 4 papas peladas junto a los 4 huevos una ves listos enfriar dejandolos bajo agua fría se cortan papas y huevo en cuadrity se conserva
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En otra olla echar a freír a llama media la cebolla con su corte en cuadritos una vez que este tierna se le agrega la acelga o espinaca con el mismo corte y se revuelve....una vez que haya tomado otro adpecto.... se le echa las papas se revuelve hasta que estén blandas (se le agrega los huevos o longaniza).... un poco de comino y orégano se revuelve y por último se le agraga la salsa de tomate y la sal se revuelve un poco hasta que notes que la salsa este calentita y apagas el fuego.....
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En esta receta yo opte por echarle 1 tira de longaniza cortada en mitad de rodajas y las papas no las eche a cocer en verdad la dore junto al sofrito de la espinaca y cebolla
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Se puede acompañar en la cena de un rico arroz y un te
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