Paso a paso
- 1
Lo primero que elaboraremos es el poolish. El poolish es un prefermento. En lo que pondremos la harina y la levadura, y poco a poco agregar el agua, y lo dejaremos reposar 1 hora, o podemos hacerla en la tarde, y meterlo en el refrigerador y el siguiente día ocuparlo.
- 2
Ya que lo hayamos dejado reposar, por lo consiguiente se le agrega la harina fuerte, la harina integral, la sal y la levadura, y se mezcla solo con las llamas de los dedos.
- 3
Después, se agrega el aceite de olivo y el agua.
- 4
Después dejamos reposar por otra hora y después ponchamos nuestra masa.
- 5
Ya pochada, lo que prosigue es que la pongamos a algo plano y la extendemos a 2.50 cm,.
- 6
Ya que este extendida la masa proseguimos a cortar cuadros de 6x9.
- 7
Ya que estén cortadas, barnisamos con un poco de aceite de olivo, y luego incorporamos las aceitunas.
- 8
Dejamos reposar otros 40 minutos y después los horneamos a 180° C.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yair le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14612662
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Medallón de masa de croquetas relleno de jamón y queso
Compré una masa de croquetas pre-elaborada y se me ocurrió hacer unos medallones a ver qué tal quedaban. ¿El resultado? Geniales
-
-
-
Pastel -Cake para la Semana Santa
Esta es una receta que combina la masa de pastel con la masa de cake. Recuerdo a mi tía Yeya hacerla y siempre la hacía con diferentes combinaciones y diferentes rellenos. Hoy la hago en esta versión, la mía. Espero, es más, estoy segura de que si la hacen, les va a encantar a todos pues tiene un sabor y textura difícil de olvidar.
-
Empanadas de carne del día después
Un plato de cocina de aprovechamiento para disfruta y aprovechar la carne sobrante de la cena del día anterior.
-
-
Reuso de salteado de acelga y berenjenas en huevos revueltos
Había quedado después de la cena, este salteado de berenjenas, acelgas, jamón y aceitunas, deshacerme de él?, para nada, le agregué huevos y ... magnífico platillo para el desayuno #RecetasNavidad -
Waffles caseros con levadura (belgas)
Los hice para un desayuno ligero. La verdad son fáciles de hacer y con una wafflera eléctrica los haces en 1 min.
-
Donas esponjosas deliciosas 😋
Aunque el tiempo de preparar esta receta es un poco largo es muy fácil de hacer. Anímense!!!
-
-
Espaguetis con cerdo cocinados en caldero
Una vez un amigo me comentó que los mejores espaguetis que él se come, son unos hechos por su mamá. Pues le cuento que ella ablanda los espaguetis en la misma salsa donde se cocina la proteína. Realmente me ha impresionado el sabor que toman esos espaguetis. Muy buenos. -
-
Panetela de chocolate
Aquí les dejo mi panetela de chocolate , rellena de crema de chocolate , cubierta con merengue italiano .. Espero que la disfruten
-
-
-
-
-
Donas caseras cubiertas de chocolate
Es una receta muy deliciosa y que le puede gustar mucho a los pequeños de la casa en sus meriendas.
-
Rollos de canela esponjocitos(update)
Me encanta esta receta, ya publique una anterior a esta. Pero una amiga me compartió esta receta con los mismos ingredientes pero una forma distinta de unirlos. Y quedan súper esponjosos los rollitos. -
Quiche de pollo
El relleno de este plato lo hice con pollo y además le agregué acelga. Esta masa debe dejarse enfriar antes de sacar del molde pues tiende a romperse con más facilidad por el contenido de grasa -
Tarta de guineo y taro
Esta es una receta sencilla y dulce para ofrecer a la familia después de las comidas o simplemente cuando te reúnes en la tarde con tus amigas. Un pedazo de tarta aunque no sea hecho con los ingredientes tradicionales es siempre bien recibido. La batata o boniato como revela el color anaranjado de la pulpa es rico en provitamina A en forma de betacaroteno esta vitamina es esencial para la piel, la salud visual y el desarrollo óseo. Podemos encontrar en el vitaminas C, B6, B5, B1 y B2. En cuanto a minerales, sobresale su aporte de manganeso, potasio, cobre y hierro. También es fuente de fibra y antioxidantes.
-
-
Empanaditas cubanas de guayaba 🥟🇨🇺
Esta es una receta muy especial para mí, pues como todo cubano soy muy emprendedora y esta receta me sirvió un tiempo para levantar mi economía cuando pase un tiempo difícil, pues las vendía en mi barrio y gustaban muchísimo.Espero que les guste a ustedes.
-
Canelones rellenos
Quise hacer esta receta para hacer algo distinto a lo que normalmente comemos.
-
Maripositas chinas
Un entrante muy sabroso para el menú de comida china de hoy, maripositas chinas con salsa agridulce.Ahí les va la receta y fotos de la elaboración.
Nana -
-
-
Pizza de queso
Esta receta es principalmente para cubanos que no tenemos a la mano tanta variedades de levaduras ni de harina, ok gracias espero les guste...
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14612662
Comentarios