Goulash

Esta comida la hicimos con mi esposo.
Se prepara con vino y lleva un buen rato de cocción. Pero no teman porque no queda con sabor fuerte, el vino hace que la carne se ablande y quede bien tierna.
Goulash
Esta comida la hicimos con mi esposo.
Se prepara con vino y lleva un buen rato de cocción. Pero no teman porque no queda con sabor fuerte, el vino hace que la carne se ablande y quede bien tierna.
Paso a paso
- 1
Salteamos la cebolla con la zanahoria en chorro de aceite caliente. Añadimos la carne en cubos y sellamos bien. Agregamos las hojas de laurel, orégano fresco y hebras de romero.
- 2
Agregamos el vino, la salsa de tomate, sal y condimentos. Dejamos cocinar tapado a fuego bajito cerca de una hora y removiendo cada tanto. Reducirá el líquido y quedará una salsa espesa.
- 3
Se puede acompañar con arroz blanco.
Que disfruten!
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