Hamburguesas de garbanzos (veggie)🌱

Name: Hamburguesas de garbanzos (veggie)🌱
Yield: 6 hamburguesas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr garbanzos cocidos; 1 cebolla picada; 1 zanahoria rallada; 1/2 morrón rojo picado; 1 ajo picado; Jugo de medio limón; Condimentos (usé curry, pimentón ahumado y sal)

Sofia Yacaruso @sofiamyacaruso

Buenos Aires, Argentina

Las acompañé con un revuelto de verduras y pasta de castañas de cajú. Riquísimo almuerzo, súper completo!

Hamburguesas de garbanzos (veggie)🌱

Sofia Yacaruso @sofiamyacaruso

Buenos Aires, Argentina

Las acompañé con un revuelto de verduras y pasta de castañas de cajú. Riquísimo almuerzo, súper completo!

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Ingredientes

40 mins

6 hamburguesas

400 grgarbanzos cocidos
1cebolla picada
1zanahoria rallada
1/2morrón rojo picado
1ajo picado
Jugo de medio limón
Condimentos (usé curry, pimentón ahumado y sal)

Guardada

Paso a paso

40 mins

1

Dejar en remojo por 24 hs los garbanzos. Cocinarlos y procesarlos con el zumo de medio limón hasta que quede como una pasta.
2

Pasar a un bowl y agregar el ajo, cebolla, morrón picados y la zanahoria rallada. Condimentar y mezclar.
3

Darle forma con un cortante o a mano y dejarlas mínimo 1 hora en el freezer para que tome consistencia.
4

Llevar al horno por 30 minutos y disfrutar!