Filetes de merluza en salsa verde

Name: Filetes de merluza en salsa verde
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes merluza(use congelado); 1 lata almejas o berberechos en conserva(opcional); 2 dientes ajo; 1 cucharada cebolla picada(use congelada); 1/2 cucharada harina; perejil picado; 5 cucharadas aceite de oliva; 150 ml caldo de pescado; 50 ml vino blanco; Al gusto sal; Al gusto pimienta

La cocina de Silvia @lacocinadesilvia

Málaga

Un plato fácil, rápido de preparar la merluza en esta deliciosa salsa.
#pescado🦈🦈

Filetes de merluza en salsa verde

La cocina de Silvia @lacocinadesilvia

Málaga

Un plato fácil, rápido de preparar la merluza en esta deliciosa salsa.
#pescado🦈🦈

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Ingredientes

20 minutos

2 personas

4 filetesmerluza(use congelado)
1 lataalmejas o berberechos en conserva(opcional)
2 dientesajo
1 cucharadacebolla picada(use congelada)
1/2 cucharadaharina
perejil picado
5 cucharadasaceite de oliva
150 mlcaldo de pescado
50 mlvino blanco
Al gustosal
Al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Descongelamos la merluza
2

Preparamos el caldo de pescado y preparamos el resto de los ingredientes
3

Ponemos a calentar el aceite en una cazuela, agregamos la cebolla, ajo y parte del perejil, rehogamos unos minutos.Agregamos la harina removemos muy bien.
4

A continuación agregamos el vino y el caldo, salpimentamos a gusto, dejamos hasta que evapore el vino y comience a hervir.
5

A continuación agregamos el resto del perejil, almejas y los filetes de merluza.Cocinamos hasta que la merluza este a su punto.
6

Emplatamos