Semifrío de cuajada de limón con base de almendrados y fresas

Name: Semifrío de cuajada de limón con base de almendrados y fresas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tarrina fresas; 1 paquete almendrados o galletas de almendras; 2-3 cucharas coco rallado; 2 cucharas mantequilla; 2 sobres gelatina de limón; 1 sobre cuajada; 1 bote nata líquida

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Semifrío de cuajada de limón con base de almendrados y fresas

Ariel @cook_17101412

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Ingredientes

1 tarrinafresas
Para la Base:
1 paquetealmendrados o galletas de almendras
2-3 cucharascoco rallado
2 cucharasmantequilla
Para la cuajada de limón:
2 sobresgelatina de limón
1 sobrecuajada
1 botenata líquida

Guardada

Paso a paso

1

Base: Fundir en el microondas la mantequilla durante 1 minuto. Desmenuzar en un tupper los almendrados, añadir el coco, mezclar.
2

Añadir la mantequilla, mezclar. Poner como base en el fondo de unos vasos y cuencos. Reservar la base.
3

Cuajada de limón: Poner en otro tupper la gelatina y cuajada, añadir la nata. Batir con una batidora.
4

Cubrir la base de almendrados con cuajada de limón. Lavar, secar y cortar por la mitad las fresas. Poner encima de la cuajada las fresas. Guardar en la nevera el semifrío durante 3-4 horas. Presentar en un vaso el semifrío. Servir.