Espaguetis con salchichas

Name: Espaguetis con salchichas
Yield: 2 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 250 g espaguetis; 5 salchichas; 2 cucharadas pasta de tomate; 3 ajíes cachucha; 1/2 cebolla morada; 3 dientes ajo; 1 cucharadita albahaca seca; 1 cucharada aceite; al gusto Sal; 60 ml caldo de carne

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Espaguetis con salchichas

Yovanis Liens @Bendecido

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

2 raciones

250 gespaguetis
5salchichas
2 cucharadaspasta de tomate
3ajíes cachucha
1/2cebolla morada
3 dientesajo
1 cucharaditaalbahaca seca
1 cucharadaaceite
al gustoSal
60 mlcaldo de carne

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Cortamos las salchichas en trozos pequeños, la salteamos en el aceite caliente y agregamos las especias y las sofreímos bien
2

Agregamos la pasta de puré, removemos y agregamos los 60 ml de caldo de carne. Luego incorporamos la albahaca seca, pimienta y ajo granulado. Removemos
3

Dejamos en reserva la salsa
4

Ponemos a ablandar los espaguetis por unos 10 a 12 minutos. Los escurrimos y le agregamos la salsa
5

Removemos bien y dejamos en reposo por unos 3 o 4 minutos. Listo para servir