En una olla ponerle aceite ya caliente ponerle la cebolla y el cuaresmeno y en tres minutos agrega el HUITLACOCHE deja cocer mezclando ya que hirvió ponle los jitomates en cinco minutos agrega los pimientos y la sal

Prueba el zason no le pongas la sal y inmediatamente lo pruebes ya que tal vez aún no agarre bien la sal y eso te confunda y le vallas a poner más sal ya que te puede quedar salado espera de 2a3 minutos prueba de sal y si le falta ponle si no ya no le pongas por que a mi me paso y lo deje un poco salado

Ya que se cosió bien cambia de color de azulado a un color más negro prueba y apaga el fuego usa un poco de epazote