Picamos la cebolla y el morrón y sofreímos en un chorrito de aceite.. Cuando la cebolla ya esta cocinada agregamos los tomates picados en cubitos! Una vez cocinado todo apagamos el fuego y reservamos.

Por otro lado, en un bol, ponemos la carne picada y le agregamos el huevo! Con la mano o con un tenedor/cuchara, revolvemos hasta que se integre el huevo con la carne.. (Esto es para que al agregarle los otros ingredientes el huevo ayude a que en el horno todo se integre bien)

Agregamos a la carne los vegetales que sofreímos al principio, salamos todo y mezclamos bien... Una vez mezclado agregamos la avena y volveeemos a mezclar!

Tomamos un savarin (en los que se hace el budín).. O si no tenes un savarin lo podes hacer en cualquier pizzera o fuente del horno aceitada) aceitamos bien y después ponemos la mitad de la mezcla, aplanamos bien y agregamos la espinaca lavada y cruda, y el queso cremoso! Cubrimos con la otra mitad de la mezcla y al horno!!

La cocción la vamos viendo sobre la marcha, es mejor un horno medio al principio, para asegurarnos de que se cocine la carne y después le subimos un poco!! Sacamos del horno, servimos y a disfrutaaarr.. ☺😋