عدس را نیم ساعت خیس میکنیم آبش را عوض کرده بعد جدا گانه با آب آن را میپزیم

در قابلمه ای آب و ریخته تا به جوش اید نمک زده برنجی را که از قبل خیسانده بودیم اضافه میکنیم اجازه میدهیم نرم شود آبکش میکنیم عدس پخته شده را با آن مخلوط میکنیم

ته قابلمه روغن ریخته نان میگذاریم و مخلوط عدس پلو را در قابلمه ریخته اجازه میدهیم با حرارت کم دم بکشد.

یک عدد پیاز را خرد کرده در روغن سرخ کرده کشمش شسته شده را اضافه کرده تفت میدهیم در آخر زردچوبه و دارچین میزنیم.از روی حرارت برداشته با عدس پلو مخلوط میکنیم. نوش جان