Troceamos el melocotón en daditos y reservamos.
En un recipiente echamos algo de media mitad de la taza de agua y toda la gelatina. Movemos bien y calentamos aproximadamente 1min en el microondas.

El almíbar lo ponemos a calentar un poquito (sin que hierva ni se queme), lo retiramos y añadimos despacito la gelatina y el agua restante. Después echamos los trocitos de melocotón.

En el recipiente que quieras y más te guste vamos echando todo con un cacito y despacio. (en mi caso corté unas rajitas de manzana, las puse primero con almíbar, deje cuajar y ya eché el resto) Dejar deposar aprox 4 horaso menos dependiendo del refrigerador. Y ya está 👍