Budín de zanahoria con especias
Esta receta me la pasó mi mamá pero le hice algunas modificaciones, como usar mitad de harina integral y azúcar mascabo. Además usé una mezcla de especias para cosas dulces que tiene canela, anís, nuez moscada y jengibre y le da un toque especial. Quedó muy rico!
Budín de zanahoria con especias
Esta receta me la pasó mi mamá pero le hice algunas modificaciones, como usar mitad de harina integral y azúcar mascabo. Además usé una mezcla de especias para cosas dulces que tiene canela, anís, nuez moscada y jengibre y le da un toque especial. Quedó muy rico!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar hasta que esté cremoso, luegi el aceite y batir bien.
- 2
Agregar los ingredientes secos y por último la zanahoria. Si se quiere se puede incluir en este paso nueces, almendras, pasas o lo que gustes.
- 3
Volcar en un molde enmantecado y enharinado. Yo le puse nueces por encima para decorar y le esparcí azúcar que le dio un toque crocante.
- 4
Hornear a fuego bajo unos 45 minutos, corroborando que esté bien cocido.
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