Pelamos las papas y cortamos en partes más pequeñas.
En una cacerola con agua, hervimos hasta que cocinen por dentro. Agregamos un poco de sal para darle sabor.

En otra cacerola preparamos el tuco.
Fritamos la cebolla y el morrón, agregamos el tomate picado, La salsa de tomate y la carne picada.

Agregamos agua al tuco y los condimentamos: sal, orégano, y laurel y dejamos que cocine a fuego lento.
Preparamos una arroz blanco en otra cacerola y cocinamos 2 huevos.

Cuando la papa esté lista retiramos y colocamos en una fuente la mitad, con el tenedor aplastamos y formando un puré, agregamos el tuco encima y luego la otra mitad del puré de papas.

Agregamos huevo cocido rallado y fetas de queso muzzarella.
Llevamos al horno por algunos minutos para que derrita el queso.

Servimos con arroz blanco.
Buen provecho !!!