Masa líquida para pizza esponjosa
Hacía rato que esta pizza me tenía intrigada y decidí poner hoy manos a la obra para ver que tal. Además de fácil y práctica resultó una pizza bien esponjosa, bien liviana y riquísima según los paladares exigentes de la casa jajajajaja...acá va mi receta N° 703 probada y aprobada !
Masa líquida para pizza esponjosa
Hacía rato que esta pizza me tenía intrigada y decidí poner hoy manos a la obra para ver que tal. Además de fácil y práctica resultó una pizza bien esponjosa, bien liviana y riquísima según los paladares exigentes de la casa jajajajaja...acá va mi receta N° 703 probada y aprobada !
Paso a paso
- 1
Poner los ingredientes en el bowls. Yo lo hice con la amasadora pero se puede hacer con una cuchara de madera o espátula.
- 2
Agregar el agua
- 3
Integrar
- 4
Debe quedar una masa líquida. No se puede amasar.Tapar y dejar reposar 15 minutos.
- 5
Pasado el tiempo va a a quedar bien esponjosa
- 6
Volcar la mitad de la masa en un molde aceitado y con una espátula aceitada ir llevándola a los bordes. La otra mitad va a otro molde. Salen 2 pizzas, dependiendo del tamaño del molde depende el grosor de la masa.
- 7
Ponerle la salsa. Dejar reposar 8/10 minutos y llevar al horno 220º previamente calentado. Marcar, hasta que apenas se le haga pisito.
- 8
Ponerle una rica muzzarella. Y llevar al horno nuevamente hasta que se derrita por completo.
- 9
Lista para servir le agregamos orégano por encima y aceitunas
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