सबसे पहले चने को पानी में भिगों कर 3-4 घंटे रखें,अब चने को अच्छे से धो कर सुति कपड़े मे रात भर छोटे,सुबह अंकुरित हो जाएगी,अब प्याज,टमाटर,खीरा और हरी मिर्च बारीक़ काट ले !

अब एक बर्तन में चने को डाले,अब कटा हुआ प्याज़ टमाटर और खीरे को मिला दे, अब इसमें हरी मिर्च डालें नमक स्वादानुसार डालें और सरसों का तेल मिलाएं,अब अच्छे से मिला ले !