شله زرد

Name: شله زرد
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 ليوان برنج نيم دانه; 1/2 ليوان گلاب; 2 و 1/2 ليوان شكر; 9 ليوان آب; 1 استكان زعفران دم كرده; 1 ق م پودر هل; 300 گرم كره; 1/2 ليوان خلال بادام; دارچين و گل محمدي و تارگيل براي تزيين

_Roya_ @Roya_6839

مامان دو تا فرشته خوشگل عاشق آشپزي براي خونوادم

#ماه_رمضان
#سحري
#سرآشپز_طلایی

بیشتر

شله زرد

_Roya_ @Roya_6839

مامان دو تا فرشته خوشگل عاشق آشپزي براي خونوادم

#ماه_رمضان
#سحري
#سرآشپز_طلایی

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 ليوان برنج نيم دانه
1/2 ليوان گلاب
2 و 1/2 ليوان شكر
9ليوان آب
1 استكان زعفران دم كرده
1 ق مپودر هل
300 گرمكره
1/2ليوان خلال بادام
دارچين و گل محمدي و تارگيل براي تزيين

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

ابتدا برنج رو با دو قاشق گلاب و كمي آب ميزاريم يك ساعت خيس بخورن خلال بادام هم با دو قاشق گلاب ميزاريم خيس بخوره
2

آب رو ميزاريم بجوشه وقتي جوشيد برنج رو ابكش ميكنيم و بهش اضافه ميكنيم و هم ميزنيم ته نگيره وقتي كه برنجمون پخت و خوب حل شد تقريبا يك ساعت زمان ميبره بعد شكرو گلاب و خلال بادام و هل رو اضافه ميكنيم و مدام هم ميزنيم تا ته نگيره وتقي به غلظت دلخواه رسيد
3

در مرحله آخر كره رو اضافه ميكنيم و يه رب درشو ميزاريم وقتي غلظتش تقريبا مثل فرني شد آمادس وتمام زيرشو خاموش ميكنيم از داغي افتادتو ظرف دلخواه بريزين تا سرد شه و تزيين كنين و نوش جان