Paso a paso
- 1
Pelar las papas, hacer el puré agregarle la manteca, nuez moscada, pimienta y sal luego dejar que se enfríe
- 2
Una vez frío,poner el huevo incorporar la harina integrando no amasando. Hasta que quede una masa lisa
- 3
Dejar reposar e ir amasando poco. Luego formar tiras y dándole formas de ñoquis.
- 4
Una vez que el agua hierve, echarlos de a poco hasta que suban arriba. Servir con una espumadera y disfrutar con lo que más les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micaela Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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