Pollo al champiñón con arroz integral 🍄🍗
#juegoscookpad ✨ Tenía trutros de #pollo, pero también con pechuga queda muuuuuuy delicioso 🙌🏻
Pollo al champiñón con arroz integral 🍄🍗
#juegoscookpad ✨ Tenía trutros de #pollo, pero también con pechuga queda muuuuuuy delicioso 🙌🏻
Paso a paso
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Lavamos el arroz en un colador y dejamos absorber un poco el agua en un paño
- 2
Ponemos el aceite en una olla junto con la zanahoria rallada y las dos tazas de arroz a sofreír unos minutitos, luego agregamos sal, orégano, comino, ajo y 3 1/2 tazas de agua hervida junto con el choclo en grano, dejar tapada a fuego mínimo por 45 minutos aproximadamente.
- 3
Para preparar el pollito primero picamos la cebolla, rallamos la zanahoria, los champiñones laminados, agregamos condimentos a su gusto, yo le puse orégano, comino y ajo en polvo, poner todo a saltear en una sartén junto con unas cucharadas de aceite, hasta dorar un poquito los champiñones. Y reservar
- 4
En la misma olla sellar el pollo junto con unas cucharadas de aceite por unos minutos, luego agregar una tacita de agua hervida y una pizca de sal, tapar y dejar hervir 5 minutos, luego agregar nuestro salteado de champiñones con la cebollita y dejar semitapado a fuego medio por 15 minutos más.
- 5
Luego agregar la crema y para espesar un poco poner en una taza un chorrito de agua fría junto con la cucharada de harina, revolver hasta que no tenga grumos y agregar a la preparación, revolver por un minuto, poner el cilantro picado encima y apagar la olla.
- 6
Y ya tenemos nuestro exquisito almuerzo ✨🙌🏻
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Comentarios (2)
Cambie por pechuga de pollo que pique en cuadrados, agregue choclo y quedo muy rico
Y el arroz lo lav3 y seque (no era integral)